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【新闻】甜玉米的种类介绍湘乡

发布时间:2020-10-18 18:20:25 阅读: 来源:离心机厂家

甜玉米有普甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米3种类型,近年来各地以发展超甜玉米为主。甜玉米果蔬兼用,还可制成罐头,具有丰富的营养成分和食用纤维,对心血管病和胃癌有辅助疗效,因而成为风行世界的新型天然营养食品。甜玉米在中上肥力田块种植,每亩青果穗产量达600-1000公斤,青果穗收后茎叶仍青绿,可作家畜青饲料。甜玉米全生育期(收鲜果穗)一般只需70-90天

三种甜玉米的特点介绍:

普通甜玉米含糖量一般为10%~15%,比普通玉米高1~2倍,可溶性多糖含量较高,籽粒胚乳在干化前是膨胀、凝聚的,成熟籽粒呈玻璃状或树胶状,皱缩且不规则,胚乳半透明,具有黏性。鲜食具有甜、嫩、黏的特性。

超甜玉米含糖量一般为20%~25%,且籽粒保持高糖量的时间比普通玉米长,收获后耐贮藏。胚乳在干熟前就象充满流质的液泡、膨胀,且部分透明。成熟籽粒皱缩,具有明显的凹陷粗糙表面。鲜食口感甜脆、细嫩。

加强型甜玉米综合了普通甜玉米和超甜玉米的优点,既有普通甜玉米的口感,又有超甜玉米的含糖量。鲜食软糯、细嫩、香甜。

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